J’ai reçu en service de presse ce superbe livre de Jean-François Mallet, Planet Food.
Je connais un peu Jean-François, je suis partie avec lui en voyage de presse à Essaouira, on trouve d’ailleurs dans le livre ses superbes photos du port. J’aime beaucoup son parcours de cuisinier avant d’être photographe (il a fait l’école Ferrandi).
Ce bouquin, c’est un peu la bible de toutes ses recettes rapportées de tous les voyages qu’il a faits (il écrit aussi les pages Recettes d’ A/R Mag) avec de superbes photos, et beaucoup, beaucoup de recettes… Donc, les amateurs de cuisine, pas du tout comme moi, y trouvent leur compte avec des recettes très sympas et les amateurs de voyage, comme moi, adoreront les photos et leurs légendes. On en voudrait même un peu plus…
Bref, c’est sorti le 20 mars dernier, ça coûte 32€ et ça les vaut!
Planet Food
de Jean-François Mallet
Edition de la Martinière
